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肉みそつけ麺
甘みとこくのある中国のみそ、甜麺醤に豆板醤の辛みをきかせます。青梗菜は麺といっしょにゆでて。
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タイカレーそば
カレーをビーフンに合わせた、いわばタイ風カレーうどん。かぼちゃやトマトの甘みでマイルドに。
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梅風味のつけ麺
カリカリの梅肉が味と食感のアクセントになります。ゆでたキャベツと豚肉を添えて冷しゃぶ風に。
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トマトとしそのつけ麺
めんつゆによく熟れたトマトを加えて、さわやかな酸味をプラス。おかずにはトマトと相性のいい卵を合わせて。
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オクラとろろつけ麺
山いもの代わりに、粘りのあるオクラを使ったとろろそば。わさびをピリッときかせて。
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ごまだれつけ麺
こくのある練りごま入りのつゆがあとを引きます。淡白なたこに、香りの強いにらがアクセントに。
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なす入りドライカレーうどん
ドライカレーを冷たい麺にかけた暑い日にぴったりのメニュー。なすといんげんをふんだんに使って。
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鶏と青ねぎのそば
冷やした鶏のゆで汁を注いで、汁そばのようにいただきます。
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たらマヨサラダうどん
めんつゆに、相性のよいたらことマヨネーズを加えてソースに。柔らかいアボカドがうどんとよく合います。
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しらすおろしそば
たっぷりの大根おろしで、食欲がなくてもつるりといただけます。しらすやなめたけの塩けがアクセントに。
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かくや風そば
刻んだ漬けものをのせた「かくや」風。粘りのある納豆、シャリシャリの長いもの食感が楽しい！
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たっぷり夏野菜のごまみそそうめん
たっぷりのすりごまに、みその風味がきいたたれをたっぷりかけて。夏野菜で彩り＆香りよく。
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