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調理方法＞揚げる

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	豚薄切り肉の中華風から揚げカリッと香ばしく揚げた豚肉に、ねぎとごま油の風味をきかせたドレッシングをかけて。

	さんまのから揚げ　香味ソースがけカリッと香ばしく揚げたさんまと、彩りのよい野菜に、ドレッシング風のさっぱりとしたソースをかけて。

	やまといもとたこの落とし揚げすりおろしたやまといもを揚げると、外はカリッ、中はふわふわの食感に。たこの歯ごたえがアクセント。

	里いもといかの香味じょうゆがらめいかと里いもといえば煮ものが定番ですが、揚げものにしても美味。食べごたえもアップします。

	たらマヨネーズコロッケ淡泊なたらに、こくのあるマヨネーズをプラスしたコロッケ。鮭で作ってもおいしい。

	たこのから揚げ　梅肉だれカラッと香ばしく揚げたたこに、甘酸っぱい梅肉だれをかけて、さっぱりといただきます。おつまみにも。

	ドライカレーのスティック春巻きとろりとした口当たりの揚げなす入りのドライカレーを具にして、春巻きに。おつまみにもおすすめ。

	なすのドライカレーなすは一度揚げてから煮ると、こくが出てとろりとした柔らかな口当たりに。

	かき揚げのっけそうめんカリカリッと香ばしいかき揚げをそうめんにトッピング。具は玉ねぎと桜えびでシンプルに。

	ピーナッツとんカツ豚肉にピーナッツをつけた、変わりとんカツ。カリッとした歯ごたえと、香ばしさが新鮮な味わいです。

	メンチカツべーグルメンチカツを、ベーグルにはさんで。ベーグルのもちもち感と、カツのさくっとした歯ごたえがマッチ。

	オニオンリング油の中で、くるくると泳がすようにして揚げるのがコツ。均一に火が通って、さっくりとした仕上がりに。

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