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海草みそ汁
わかめの代わりにいろんな歯ざわりが楽しめる海草ミックスで目先を変えて。
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中華風卵スープ
搾菜のうまみを生かしたスープ。温泉卵をくずしながらどうぞ。
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あさりとたこのトマト煮
あさりの蒸し汁を余さず使い、さわやかなフレッシュトマトで煮た洋風メニュー。
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わかめと油揚げの卵とじ
もう一品欲しいときにさっと作れる卵とじは便利なメニュー。甘辛味の油揚げをふわふわ卵で包み込んで。
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大根と油揚げの煮もの
昆布と油揚げから出るうまみを、じんわりと大根に煮含めて。
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ぶり大根
乱切りにした大根は煮くずれせず、切り口の断面が多くなるので、味もしっかりしみ込みます。
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麻婆豆腐丼
豆板醤のピリリとした辛みがくせになりそう。温かいご飯にたっぷりかけてめしあがれ。
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鶏肉とゆで卵の甘辛煮
うまみたっぷりの骨つき肉は、お箸でほぐせるほどの柔らかさ。甘辛い煮汁がしみ込んだゆで卵が美味。
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豚肉のこってりみそ煮
こくのあるみそ味でご飯がどんどんすすみます。とんカツ用の豚肉を使えば火の通りも早くてお手軽。
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なすのおろし煮
揚げたなすはとろりと柔らか。大根おろしと煮ると、さっぱりとした味わいになります。
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ひじきと大豆の煮もの
やさしい味つけのひじきと大豆は、からだにいいからたっぷり食べたい一品です。
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かぼちゃの煮もの
ほっくりとしたかぼちゃは、やさしい甘さが魅力。煮すぎると煮くずれしてしまうので注意して。
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