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小松菜の煮びたし
冷凍小松菜と油揚げを薄味のだし汁でさっと煮るだけ。ほうれん草や菜の花を使っても。
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根菜のごまみそ煮
何種類もの根菜が入った煮ものが短時間ででき上がり。豆板醤の辛みをきかせます。
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ごぼうの酸辣湯（スワンラータン）風スープ
シャキシャキのごぼうを酸味をきかせたスープの具に。インスタントと同じくらいの簡単さです。
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しいたけとえびのクリームパスタ
うまみたっぷりの干ししいたけは、イタリアのきのこ「ポルチーニ」に負けないおいしさ。
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あさりと豚肉のトマト煮
相性のよいあさりとトマトに、豚バラ肉を加えてボリュームアップ。赤唐辛子の辛みで味をひきしめます。
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汁ビーフン
あっさり塩味のスープに、ライムの酸味をきかせて食べる、新鮮な味わいの麺料理です。
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鶏レバーの煮もの
レバーは牛乳につけて臭みを抜いたあと、香味野菜をたっぷり入れた調味料に漬け込んで甘辛味に。
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大豆の五目炒め煮
3〜4日間は保存がきくので、時間があるときに作っておくと役立ちます。
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豆腐の牛肉あんかけ
牛肉でボリューム満点のあんかけが美味。昆布のもどし汁も煮汁に利用して風味豊かに。
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簡単中華スープ
もやしはシャキシャキ感がなくならないよう、熱湯を回しかけるだけでＯＫ。
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たけのこと鶏ひき肉の甘辛煮
春ならではの素材を取り合わせて、季節感いっぱいの小鉢に。
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タイ風カレー
ココナッツの風味と、香味野菜や唐辛子の複雑な味わいが、クセになるおいしさです。
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