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寄せ鍋
あっさりとした煮汁にいろーんなうまみが溶け込んで抜群のおいしさに！ 彩りと栄養のバランスも◎です。
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わかめのピリ辛スープ
豆板醤の辛みがきいた中華風スープです。具はわかめと貝割れ菜でシンプルに。
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豆腐のみそ汁
大きめに切った豆腐と青梗菜で、ボリューム感を出したみそ汁です。
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えびしんじょのみぞれ煮
大根おろしの入った煮汁のとろりとした口当たりがやさしい味わい。
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大根のいかわた煮
いかわたを使った煮汁の、こってりとした独特の味わいは一度食べたらやみつきに。あつあつのご飯にかけて。
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大根と鶏肉の甘辛煮
鶏肉を焼きつけて出た脂で大根を炒め、うまみたっぷりの煮ものに。甘辛い煮汁がしみた大根はとびきりの味。
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長ふろふきのかにあんかけ
大胆に長く切って作ったふろふきにかにのみたっぷりのあんをからめて。柔らかい大根が口の中でとろけます。
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二色みそのふろふき大根
しんまで柔らかく煮たふろふきは、大根本来の甘みが満喫できます。肉みそとゆずみそ、2つの味をお好みで。
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イクラ入りみその雑煮
子孫繁栄を願うイクラをたっぷりとのせて。イクラと白みその紅白の彩りでおめでたい雰囲気に。
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焼き鮭のすましの雑煮
焼いた鮭の香ばしさが、上品な味わい。ゆずの皮を丸くそいだ「へぎゆず」を初日の出に見立てます。
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関西風みその雑煮
肉や魚は入れず、白みそで甘めに仕上げるのが関西風。みそは好みで白みそ以外のものを使っても。
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関東風すましの雑煮
「腰が曲がるまで元気に」とえびを加えて長寿を願います。江戸風の雑煮には小松菜と鶏肉は欠かせません。
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