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搾菜枝豆揚げ餃子
おつまみの代表、枝豆と塩けのきいた搾菜を包み込んで。
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サラミソーセージ＋搾菜＋ねぎの冷やし中華
サラミと中華麺は、相性抜群。少しくせのあるしっかり味に、ピリッと辛みをきかせたたれがよく合います。
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鶏の搾菜ころも揚げ
柔らかい鶏肉に、卵白入りのころもをからめてふっくらと香ばしく揚げて。くせになるおいしさです。
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ツナの中華風スパゲティ
うまみのある搾菜とたっぷりのねぎで中国風の味わいに。ごま油は最後に加えると香りが生きます。
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豆腐とツナのレンジ蒸し
水けをぎゅっと絞った、濃厚な味わいの豆腐に、うまみのあるツナと搾菜を合わせたボリュームの一品。
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中華風卵スープ
搾菜のうまみを生かしたスープ。温泉卵をくずしながらどうぞ。
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にんにくの茎の中華炒め
搾菜のほどよい塩けが、味の決め手。シャキッとしたにんにくの茎によく合います。
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ねぎじゃこ搾菜温やっこ
うまみと塩けのある搾菜とちりめんじゃこに、香りのいいねぎとにんにくを合わせたあとを引く味。
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中華風豚鍋
搾菜のうまみと豆板醤の辛みがきいた煮汁が、こくのある豚バラ肉にぴったり。
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大根と豚肉の搾菜炒め
たっぷりの搾菜とともにごま油で炒めた中華風の一品。シャキシャキの大根に口当たりの柔らかな豚肉が好相性。
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汁なし担担麺
本場・四川風の担担麺は、口の中に広がる刺激的な辛さが魅力。スープいらずなので手軽に作れます。
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じゃがいもの中華サラダ
香ばしい桜えびが、アクセントに。搾菜を加えたしっかり味は、おつまみにもぴったりです。
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春菊とじゃこの焼きそば
麺にごま油としょうゆをからめて、カリカリッと香ばしく焼きつけます。
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わかめと搾菜のスープ
香りのよいセロリの葉は捨てずにスープの具に。搾菜の風味とよく合います。
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搾菜と春雨のスープ
家にある素材でパパッとできるお助けスープ。ごま油の香りとラー油の辛みをきかせます。
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いんげんのピリ辛だれ
シャキシャキのいんげんとパリパリの春雨の組み合わせ。ピリ辛だれをかけて、全体をよく混ぜてめしあがれ。
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担担麺風スパゲティ
汁なし担担麺をアレンジした、中華風ミートソースといったところ。たっぷりの芝麻醤とラー油をかけて。
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鶏もも肉の中華風うま煮
レンジでできる、ラクチンうま煮。ザーサイの塩けとオイスターソースのこくで、ご飯がすすむ味わいに。
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豚肉と搾菜のきつね焼き
肉と搾菜と合わせて油揚げに詰め、こんがりと香ばしく焼きます。おつまみにもぴったり。
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青梗菜としめじの搾菜あえ
搾菜のほどよい塩けが、あとをひくおいしさ。ご飯はもちろん、おつまみにもおすすめです。
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レタスの搾菜あえ
搾菜のほどよい塩けが味のポイント。ごま油の香りをきかせます。
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搾菜入り中国風ハンバーグ
搾菜を切らずに混ぜ混んで、コリっとした歯ごたえを楽しみます。仕上げのごま油がポイントです。
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ピーマンと桜えびの搾菜炒め
搾菜のほどよい塩けと桜えびの香りがピーマンの甘みを引き立てます。
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にんにくの茎と豚肉のかき揚げ丼
豚肉が入るから、お惣菜度満点のボリュームかき揚げ。搾菜のほどよい塩けでご飯がすすみます。
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