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肉みそ＋レタス＋ねぎの冷やし中華
こってりみそ味のジャージャー麺風。豆板醤の辛みがきいて、お箸がすすむおいしさです。
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えび水餃子
えびのほのかな風味が、口の中にフワッ。にんにくの茎の歯ごたえが、アクセントです。
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豚肉と白菜の水餃子
もっちりとした食感の水餃子は、手作りの皮ならではの醍醐味。本場っぽく、黒酢と砂糖でめしあがれ。
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肉みそつけ麺
甘みとこくのある中国のみそ、甜麺醤に豆板醤の辛みをきかせます。青梗菜は麺といっしょにゆでて。
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担担麺風スパゲティ
汁なし担担麺をアレンジした、中華風ミートソースといったところ。たっぷりの芝麻醤とラー油をかけて。
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カラーピーマンのそぼろスパゲティ
甘辛味の肉そぼろがピーマンの甘みを引き立てます。しそを散らして後味をさっぱりと。
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タンタン麺
香味野菜たっぷりのこっくりとした肉みそと、あっさり味のスープの組み合わせが絶妙！
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ひんやり水餃子
豆腐入りのたねはさっぱりとした口当たり。つるんとした食感なので、いくつでも食べられます。
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帆立てワンタンのねぎソース
帆立てのうまみが詰まったワンタンに、あつあつのねぎソースをからめて。いくらでも食べられそう！
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ピリ辛そぼろそうめん
唐辛子のほどよい辛みが刺激的なそぼろつゆを、そうめんにたっぷりからめていただきます。
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肉みそなす冷やし中華
肉みそにしっかり味がついているからたれいらず。相性のよいなすといっしょにいただきます。
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水餃子風ワンタンスープ
市販の餃子の皮で小さく作った水餃子を、スープ仕立てに。ねぎの香りとつるりとしたのどごしが美味です。
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