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いかステーキ
いかは切り込みを入れると火の通りが早く、見た目もおいしそうになります。強火で思い切って焼いて、香ばしく仕上げること。
鶏のから揚げ きのこみぞれあん
薄味の煮汁でさっと煮たきのこと大根おろしを合わせて、しみじみおいしい和風ソースに。揚げたてのから揚げに、からめながらどうぞ。
きのこの豆乳カルボナーラ
生クリームを使って作るカルボナーラを、豆乳でアレンジ。豆のおいしさがぎゅっと詰まっています。
きのことベーコンのマヨネーズ焼き
こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
韓国風すき焼き
肉汁がしみた玉ねぎが、とろけるようなおいしさに。こっくりとした甘辛味で白いご飯がすすみます。
たっぷりきのことツナの煮もの
たっぷりのきのこに豆腐を合わせたヘルシーな煮ものです。みそとツナが意外に好相性。
えびときのこのケチャップ炒め
プリプリのえびと歯ごたえのいいきのこで中華風の炒めものに。甘酸っぱいケチャップ味がくせになるおいしさ。
長いもの茶碗蒸し 鶏きのこあんかけ
電子レンジで作る、長いも入りのお手軽茶碗蒸し。あつあつの鶏きのこあんで体が温まります。
きのこたっぷり煮込みハンバーグ
ジューシーなハンバーグを、きのこといっしょに風味よく煮込みました。
きのことベーコンのクリームコロッケ
きのことホワイトソースの相性のよさは、パスタでもおなじみ。ベーコンでうまみをプラスして。
豚肉としめじのおろし煮
ごま油で香ばしく炒めた豚肉を、きのこと一緒に甘辛く煮ます。たっぷりの大根おろしを加えてさっぱりと。
きのこの和風スパゲティ
4種類のきのこで、風味満点! かくし味のオイスターソースで、こくのある味に仕上げます。
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