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豚肉とねぎの和風カレー煮
カレー粉は最初に炒めることで、風味がグンと引き立ちます。
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レタスの中華サラダ
みずみずしいレタスに中華風のソースをかけて。オイスターソースに酢を加えてさっぱりとさせます。
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肉だんごのピリ辛スープ煮
柔らかな肉だんごから出たうまみがたっぷりのスープが美味。豆板醤の辛味とごま油の風味がきいています。
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蒸し鶏のねぎみそレタス巻き
酒蒸しした鶏肉はしっとりと柔らか。香りのいいねぎみそや薬味といっしょにレタスで包んで、手でどうぞ。
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肉みそ＋レタス＋ねぎの冷やし中華
こってりみそ味のジャージャー麺風。豆板醤の辛みがきいて、お箸がすすむおいしさです。
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サラミソーセージ＋搾菜＋ねぎの冷やし中華
サラミと中華麺は、相性抜群。少しくせのあるしっかり味に、ピリッと辛みをきかせたたれがよく合います。
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薬味たっぷり豚のにんにくじょうゆ焼き
みょうがとねぎの香りで、こってり味の豚肉がぐんとさわやかに。にんにくの風味が食欲をそそります。
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いか焼きのねぎごまあえ
こんがり焼いたいかをごまじょうゆであえ、香ばしさいっぱい。ねぎのキリッとした辛味が味をひきしめます。
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鯛の和風カルパッチョ
華やかに薬味を添えた刺し身は、おもてなしにもおすすめ。レモン＋わさびじょうゆのすっきりした味わい。
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薬味たっぷり冷ややっこ
3種の薬味をたっぷり添えた、サラダ感覚の冷ややっこ。ねぎはごく細いせん切りにして繊細な味わいに。
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鶏から揚げのねぎソースがけ
めんつゆにねぎをたっぷり加えたソースで、香ばしく揚げた鶏肉をさっぱりといただきます。
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ねぎとしらすの酢のもの
火を通したねぎは、甘みがたっぷり。よーく冷やしていただきます。
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中華風冷ややっこ
さっぱりとした冷ややっこで中華風の献立に。火を使わないのでとってもスピーディ！
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いかねぎスパゲティ
たっぷりのいかに、バターのこくとしょうゆの香ばしさをからめます。炒めたねぎも甘みがあって美味。
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韓国風明太子スパゲティ
ごま油とねぎの香りがばっちりときいた、なんともあとを引く味です。
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だし巻き卵
ツナとねぎを卵に混ぜ込んだ、おかずになるだし巻き卵です。
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深川めし
炊き込みご飯風のものもありますが、本来は漁師さんが仕事の合間に食べていた、汁かけご飯風のもの。
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あさりとねぎのぬた
柔らかなあさりの身と、歯ざわりのいいねぎを、こくのある酢みそでさっぱりといただきます。
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まぐろの和風ユッケ
まぐろの赤身にごま油をからめると＜とろ＞のような、濃厚な味わいに。のりで巻いていただくのがおすすめ。
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ねぎごま風味の竜田揚げ
揚げた鶏肉にねぎとごま油をからめて、香りよく仕上げます。野菜も添えて彩りよく。
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あじの香味たたき
刻んだあじにごまみそ風味のたれをかけた＜中華風たたき＞。たっぷりの香味野菜で見た目も豪華に！
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豚肉のねぎ塩焼き
こんがりと焼きつけた豚肉の香ばしさはもちろん、ねぎとごま油の香りで食がすすみます。
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アスパラと帆立てのねぎみそあえ
アスパラはさっとゆで、シャキッとした歯ざわりを残して。こくのあるマヨネーズ風味のねぎみそであえます。
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鮭ねぎスパゲティ
焼いた鮭は香ばしさ満点。ねぎ＆エリンギとの相性も抜群です。
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