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	エリンギとトマトのバジルソテー歯ごたえのあるエリンギと、ジューシーなトマトの炒めもの。にんにくとバジルの香りが食欲をそそります。

	たことトマトのガーリックソテー相性抜群のたことトマトに、バジルの香りをきかせてイタリアン風に。

	野菜のブルスケッタガーリックオイルで炒めた野菜をのせて、さらに香ばしく。

	トマトの冷製バジルパスタひんやりしたパスタに松の実入りのこくのあるバジルソースがよく合います。

	フレッシュトマトとバジルのスープトマトと、うまみをプラスする香味野菜を一気にミキサーにかけます。仕上げにバジルを添えてできあがり。

	さんまのトマトバジルソースさんまの塩焼きにトマトソースをかけてアレンジ。トマトの酸味とバジルの風味、にんにくの香りがポイント。

	トマトの冷たいパスタ冷製パスタは極細のものをえらんで。氷水できゅっとひきしめたパスタが、ほどよい酸味のトマトと合います。

	アンプルダソースのパスタスペインのアンプルダ地方の郷土料理をアレンジ。揚げなすとくるみと濃厚なソースがあとを引くおいしさ。

	バゲットのトマト＆バジルのイタリアンサンドパンに生のトマトをのせた「ブルスケッタ」というイタリアの前菜を、サンドイッチにアレンジ。

	フレッシュトマトのスパゲティオリーブオイルをソース代わりにした、簡単スパゲティ。ハーブの香りとにんにくの風味がアクセント。

	ローマ風鶏の煮込み骨付きの鶏肉にざく切りしたトマトを加え、フライパンで煮込みます。肉と野菜のうまみがたまりません。

	イタリア風ブイヤベースにんにくと唐辛子をきかせた、魚介たっぷりのトマトスープ。手軽に作れて、見栄えもする一品です。

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