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簡単カクテキ
「カクテキ」を手軽にアレンジした、キムチ風の漬けもの。削り節でうまみを、はちみつで甘みを加えるとぐんと複雑な味わいに。
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ソーセージと大根のピリ辛煮
豆板醤でしっかりと辛みをきかせた、中華風のポトフー。ソーセージはまるごと加え、プリッとした食感を楽しんで。
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ゆかり大根
塩もみした大根にゆかりを混ぜるだけだからラクチン！
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しそ明太おろしうどん
ピリリと辛い明太子に、さっぱりとした大根おろしをたっぷりと合わせます。しその香りがさわやか。
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だし巻き卵
ツナとねぎを卵に混ぜ込んだ、おかずになるだし巻き卵です。
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牛肉と大根の韓国風ご飯
大根も小さめに切ればフライパンでＯＫ。薬味をきかせた煮汁がご飯にしみ込んで、絶品です。
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ツナおろしスパゲティ
たっぷりの大根おろしとポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。
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豚肉と大根のしょうゆ煮
たった15分煮るだけで、驚くほど柔らかに。少し焦げ色がつくくらいに炒めておくと、こくが増します。
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青菜とベーコンのふりかけ
かぶの葉や大根の葉など、残りものを賢く活用。何かと重宝な一品です。
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山菜おろしスパゲティ
いろいろな食感が楽しい山菜ミックスを使ったあっさり味のスパゲティ。塩けのあるなめたけがソース代わりに。
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菜めし
ほどよく塩をきかせた大根の葉と、ごまの風味がきいて、何杯でもおかわりしたくなるおいしさです。
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大根と油揚げの煮もの
昆布と油揚げから出るうまみを、じんわりと大根に煮含めて。
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