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春菊の粒マスタードサラダ
風味のよいマスタードドレッシングがさわやかです。
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青菜のビビンバ
春菊と根三つ葉は、特に香りが自慢。卵黄といっしょにご飯に混ぜて、めしあがれ。
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かきと春菊のみそグラタン
ほろ苦い春菊、焼いたねぎの甘みが、かきのおいしさを引き立てます。
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かきの土手鍋
プリプリッとしたかきに歯ごたえのいいごぼうとほろ苦い春菊を合わせて。
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春菊とささ身の炒めもの
春菊の独特の香りとほろ苦さがポイント。炒めたなめこの、プリッとした食感があとをひきます。
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春菊と桜えびのクリームコロッケ
春菊のほどよい苦味と香ばしい桜えびが、ホワイトソースによく合います。
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豆腐とえびの揚げ出し風
粉をまぶしてさっと揚げた豆腐とえびの表面に煮汁がしっかりとしみ込みます。
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春菊とじゃこの焼きそば
麺にごま油としょうゆをからめて、カリカリッと香ばしく焼きつけます。
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鮭の照り焼き
甘辛い照り焼きは、やっぱりうれしい定番の味。香りのよい春菊とねぎでさっぱりと仕上げました。
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きのこたっぷりすき焼き
甘辛味のきのこも、また格別のおいしさ。まいたけで煮汁が黒くなりますが、すき焼きなら気になりません。
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サラダビビンバ
フレッシュな葉野菜と、辛みをきかせたいかの塩辛は相性抜群。レモンを絞ってさややかさをプラス。
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あさりと豚バラのごま風味鍋
あさりと豚肉のうまみがいっしょになったスープは絶品。粗びきこしょうで味をひきしめます。
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大根と春菊の中華風サラダ
オーブントースターでこんがりと焼いた油揚げが美味！ 豆板醤の辛みをきかせたドレッシングでどうぞ。
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春菊の茎のふりかけ
捨ててしまいがちな春菊の茎を桜えび、しょうが、黒ごまと合わせて、栄養満点のふりかけにしました。
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たらと春菊のかき揚げ
薄いころもでからりと揚げて。あつあつを塩とレモンでいただくのが、とびっきりのおいしさ。
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鮭だんご汁
粗くたたいた鮭の食感が、楽しい、おいしい。体の中からポカポカになります。
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たらとあさりの韓国風鍋
いりこだしで作ると、素朴な風味に。不思議と、本格的な韓国の味に近づきます。
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春菊のスモークサーモン巻き
風味豊かな、春菊とサーモンの組み合わせ。さっと焼いて、火を通しすぎないのがコツです。
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春菊といかのナムル
韓国風のあえものは、食べごたえ充分。体の中から、元気になれそうです。
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えのきのすき煮
しみじみとした味わいに煮た、えのき、鶏肉と、仕上げに添える春菊のほろ苦さが、絶妙な組み合わせです。
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たこといかの韓国風サラダ
ピリッと辛い、風味とこくが満点のドレッシングが食欲をそそります。ほろ苦い春菊がアクセント。
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青菜の牛肉巻き照り焼き
たっぷりの青菜を牛肉でくるくる巻いて、照り焼きに。しっかり味で彩りもよく、おべんとうにおすすめ。
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いかと春菊のナムル
いかの甘みと春菊のほろ苦さがマッチ。にんにくの風味とごま油の香りがアクセント。
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春菊のねぎ油がけ
ねぎの風味がいっぱいの、あつあつのごま油をジュッとかけて。春菊の香りが引き立ちます。
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