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グリーンピースとえびの香り炒め
プリッとしたグリーンピースに木の芽の香りをきかせて。バターは最後に加えて風味を生かします。
えびのクリーミーカレー
生クリームを加える、まろやかな欧風カレー。ケチャップと砂糖でほんのり甘めに仕上げます。
グリーンピースのスクランブルドエッグ
マヨネーズを隠し味に使ったスクランブルドエッグ。こくのある味で箸がすすみます。
コーンとグリーンピースのバターソテー
バターで炒めたコーンは甘みたっぷり。洋食の主菜のつけ合わせに大活躍です。
豆腐とひき肉のレンジ蒸し
えびが入った甘めのあんが、あっさり味の豆腐といいバランスです。電子レンジでできるお手軽メニューです。
厚揚げの麻婆煮
麻婆豆腐も厚揚げで作ると、グーンとボリュームアップ。グリーンピースで春らしく。
ひき肉入りミネストローネ
炒めたひき肉は香ばしさ満点で、うまみも倍増。水を加えれば、それだけでおいしいスープになります。
中国風炊き込みご飯
豚肉のゆで汁を使って炊き上げるので、うまみたっぷり。コロコロに切った野菜で、彩りもきれいです。
ハムとグリーンピースのチーズリゾット
スープを少しづつ加えてじっくりと炊き上げます。食べるときに粉チーズをふるのもおすすめです。
魚介と春野菜のピリ辛マヨネーズあえ
材料を小さく切って、おつまみ風に食べやすく。食感が楽しいサラダです。
えびとアスパラガスのトマトソース仕立て
えびのチリソースをアレンジ。ワインにもぴったりな、あっさり味のトマトソースで仕上げました。
春野菜の花束のオムレツ
ふわふわのオムレツに、春野菜をたっぷり添えます。彩りのよさも楽しんでめしあがれ。
アスパラときのこのマリネ
フレッシュなグリーンアスパラは春を連れてくる味。アンチョビーを加えて風味豊かに。
豆ご飯
グリーンピースのゆで汁を使ってご飯を炊くので、風味もたっぷり。豆は彩りよく、あとから加えます。
そら豆と鶏肉のクリーム煮
チキンのうまみがまろやかなクリームスープに溶け出して美味。たっぷり加えたそら豆の風味がポイント。
ミネストローネ
煮込むと堅くなるあさりは、ワインで蒸してから最後に加えるのがポイント。うまみがしみたスープが美味。
什錦炒飯(五目チャーハン)
ふっくら、パラリがおいしい炒飯。具はそれぞれ下ごしらえをして、最後にざっと仕上げるのがポイント。
豚肉、なす、グリンピースのトマト炒め
肉とたっぷりの野菜で栄養バランスのよいイタリア風のお総菜。彩りもよく、食欲をそそります。
バター風味の野菜ライス
コロコロに切ったにんじんとグリーンピースが彩りよく、食欲をそそります。
焼きしいたけ入り豆ご飯
しいたけは網でこんがりと焼いてから入れて、香ばしさをプラス。グリンピースの緑が食欲をそそります。
じゃこ入りグリーンピースご飯
グリーンピースの緑が鮮やかな、春を味わう一品。じゃこを加えて、うまみたっぷりに炊き上げます。
えびとグリーンピースの中国風炒め
えびのうまみがたっぷり味わえる、とろりとした塩味炒め。
二色そぼろのせ豆ご飯
グリーンピースの炊き込みご飯に、卵のそぼろとひき肉のそぼろをのせました。おべんとうにも!
いか入りポテトコロッケ
ほくほくのじゃがいもコロッケに、いかの歯ごたえをプラスしました。おべんとうにもおすすめです。
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