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野菜・きのこ＞かぼちゃ

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	かぼちゃといんげんのみそ汁かぼちゃはほっくりと、いんげんはシャキッと仕上げるために、時間差で煮るのがポイント。

	かぼちゃと鶏肉の甘酢いためかぼちゃは表面をカリッと香ばしく焼きつけてから、酢豚風のあんをからめて。片栗粉をまぶした鶏肉が柔らか。

	かぼちゃ入りひき肉カレー自然の甘みがいっぱいのかぼちゃで、とろみをつけるのがポイント。ヨーグルトとケチャップがかくし味です。

	かぼちゃと鶏肉のみそバタースープからだが温まる具だくさんスープです。バターとパセリは仕上げに加えて、風味も◎。

	かぼちゃと油揚げの煮ものかぼちゃは堅いので、電子レンジで加熱してから切るのがおすすめ。

	夏野菜のジョン旬の野菜を盛り合わせ、ひき肉も加えて食べごたえあり。ころもは薄くつけるとサクッと軽い歯ごたえに。

	かぼちゃと金時豆のトマト煮ほっくりとした味わいのかぼちゃと豆に、トマトのさわやかな酸味がマッチ。豆は缶詰を使うからスピーディー。

	かぼちゃのシナモンバターソテーバターとシナモンの香りでデザートのようなおいしさ。食事の最後の一口にうれしい味わいです。

	かぼちゃとルッコラのバルサミコ酢サラダ甘みのあるかぼちゃとほろ苦いルッコラを、まろやかな酸味と豊かな香りが特徴のバルサミコ酢でいただきます。

	かぼちゃのカレーそぼろ煮甘いかぼちゃと辛いカレーの取り合わせが絶妙。汁けがなくなるまで煮てほっくりと仕上げます。

	かぼちゃの煮ものほっくりとしたかぼちゃは、やさしい甘さが魅力。煮すぎると煮くずれしてしまうので注意して。

	かぼちゃのベーコン煮小さめに切ったかぼちゃはほくほくの仕上がり。ご飯がすすむしょうゆ味です。

	かぼちゃとカリフラワーのキッシュ風グラタン甘みのあるかぼちゃやカリフラワーに、卵と生クリームを合わせた、やさしい味。

	かぼちゃのサラダ温野菜をマヨネーズドレッシングであえたデリ風サラダ。かくし味のしょうゆがポイント。

	子羊肉の柔らか煮じっくり煮込んだ子羊肉と、ほっくりとしたかぼちゃが相性抜群です。

	みそ煮込みうどんねぎとしょうががたっぷり入ったみそ煮込みうどん。体が温まります。

	ほうとう風うどん山梨の郷土料理をきしめんでアレンジ。みそに溶け出した、かぼちゃのやさしい甘さが美味。

	かぼちゃといんげんのトマトスープトマトジュースで作る具だくさんの簡単スープ。今ある残り野菜を使っても。

	かぼちゃ入りミートローフみそ風味のたねにごまをまぶして、あとは電子レンジにおまかせ。

	かぼちゃと牛肉の重ね蒸しほくほくのかぼちゃと柔らかいカルビ肉に、豆板醤を加えた甘辛だれがぴったり。

	かぼちゃとえびの煮もの時間のかかるかぼちゃの煮ものも冷凍素材ならあっという間。えびは堅くならないようにさっと煮て。

	夏野菜のカッテージチーズあえほどよい酸味のカッテージチーズが、新鮮な野菜のおいしさを引き立てます。

	かぼちゃと厚揚げのそぼろ煮甘～いかぼちゃとうまみたっぷりの厚揚げを、こってりみそ味で炒め煮にします。

	タイカレーそばカレーをビーフンに合わせた、いわばタイ風カレーうどん。かぼちゃやトマトの甘みでマイルドに。

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