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野菜・きのこ＞かぶ

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	かぶと鶏肉のスープ鶏肉から出たうまみがかぶにしみ込んで美味。かぶの葉は最後に加えるのがポイント。

	かぶのえびあんかけあんにたたいたえびを使うと、彩りも美しく、上品な味わいの煮ものに。

	かぶの葉とじゃこの唐辛子炒め香り豊かなかぶの葉は、栄養も豊富。じゃこといっしょに、ご飯に合う常備菜に。

	かぶのそぼろあんかけとろけるように柔らかなかぶに、だしの風味と鶏ひき肉のうまみがきいたあつあつのあんをかけて。

	青菜とベーコンのふりかけかぶの葉や大根の葉など、残りものを賢く活用。何かと重宝な一品です。

	かぶと油揚げのさっと煮油揚げのうまみがかぶにしみ込んで美味。かぶの葉は最後に入れてシャキッとした歯ごたえを楽しんで。

	かぶのナムル風サラダにんにく、しょうが、ごまの風味がきいたナムル風のサラダです。

	かぶの葉とじゃこのふりかけご飯細かく切ったかぶの葉と、じゃこ、ごまを混ぜてふりかけに。汁けがなくなるまで炒めるのがポイントです。

	あさりとたこのトマト煮あさりの蒸し汁を余さず使い、さわやかなフレッシュトマトで煮た洋風メニュー。

	かぶ入り麻婆豆腐くずした豆腐と同じくらいに柔らかくなったかぶが美味。ホロホロッとした食感を楽しんで。

	かぶの葉のゆず風味漬けゆずの絞り汁と皮のすりおろしをたっぷりとかぶの葉にあえた、香り豊かな漬けものです。

	かぶと鶏だんごの煮もの鶏だんごのうまみがしみたかぶは、ほんのりしょうゆ風味でしみじみとした味わい。下ゆでいらずでラクチン。

	かぶとえびのスープこくのあるとろとろスープは、ほっとなごむやさしい味。

	鶏肉とかぶのにんにくレモン風味鶏肉はふたをして焼くと、柔らかくジューシーに。にんにくの香りとレモンの酸味が食欲をそそります。

	たらとあさりのポトフーたらに殻つきのあさりを加え、魚介のうまみたっぷりのスープに。

	かぶのピリ辛漬けシャキシャキとした歯ごたえがうれしい、ピリッとした浅漬け。ごま油の香りが決め手です。

	菜めし香りよくいったかぶの葉で、一段上のおいしさに。ほんのりとした塩けで、食欲がわきます。

	かぶときゅうりの浅漬け風シンプルな塩味で、たっぷりといただけます。野菜のみずみずしさ、そのものをめしあがれ。

	石狩鍋鮭から出るうまみと、ほどよい塩けが美味。柔らかく煮えた野菜が、しみじみとしたおいしさです。

	かぶと帆立ての柔らか煮とろけそうに柔らかいかぶがやさしい味わい。帆立てはおいしさたっぷりの缶汁ごと使います。

	かぶのたらこあえ甘みのあるかぶとたらこの塩けが好相性。葉で彩りを添えて。

	かぶの葉とレタスのサラダ風味豊かなかぶの葉と、あっさりシャキシャキのレタスをシンプルなドレッシングであえました。

	かぶとベーコンのガーリック炒めベーコンから出るうまみとにんにくの香りを、かぶにしっかりとからめながら炒めます。

	かぶの浅漬け　おぼろ昆布のせ調味料は塩と砂糖だけ。おぼろ昆布のうまみでやさしい味わいに。

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