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白身魚のカルパッチョ
粒マスタードをきかせたドレッシングをかけ、いつもとは違うお刺し身の食べ方を楽しんで。
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チャイニーズちらしずし
お刺し身にシャキシャキ野菜、ワンタンの皮やピーナッツなど、いろんな味わいと歯ごたえがなんとも楽しい！
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めかじきのピザ風焼き
淡白なめかじきが、トマトの風味やチーズのこくで食べごたえ満点に。見た目にも食欲をそそります。
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ブイヤベース
たっぷりの魚介をトマト味で煮込んだ豪快な料理。じっくり煮込んでうまみを引き出します。
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すずきの梅だれ丼
あっさりとした淡泊なすずきに、梅の酸味と青じその香りをうつして。うどの歯ごたえがアクセント。
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白身魚のカルパッチョ
レモンの香りをきかせて、さっぱりといただきます。色とりどりの美しさに、歓声が上がるはず。
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フィッシュ＆チップス（新じゃが）
新じゃがは下ゆでしてから揚げると、からりと仕上がります。レモン汁をたっぷりかけて召し上がれ。
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ブイヤベース風魚介のトマト煮
おなじみの魚介たっぷりのスープ。フランスでは、ブイヤベース作りに必需品のロゼワインが味の決め手です。
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白身魚の昆布じめ
お刺身をそのままいただいてもおいしけれど、昆布でしめると、うまみがぎゅっと濃くなります。
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魚介のトマトスープ煮
魚介をさっと煮込む、ブイヤベース風煮もの。いろいろな魚介のうまみと、トマトのほどよい酸味がマッチ。
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