「魚介・さわら」- オレンジページnet レシピ

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魚介＞さわら

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	焼き魚とみょうがの混ぜずし市販のみそ漬け魚のうまみを利用すれば、混ぜずしがぐんと手軽に。香りのよいみょうが酢で彩りを添えます。

	さわらのソテー　バジルソースさわらはにんにくの風味をうつしながら、こんがりと焼きつけます。フレッシュなバジルソースがさわやか。

	さわらの木の芽焼き甘辛い照り焼きのたれに、木の芽の香りをきかせた木の芽焼きは、春ならではの味わいです。

	さわらのチーズはさみ　パン粉焼き中からとろ～りとろけたチーズと、ジューシーなプチトマトが顔を出します。

	さわらのマヨネーズじょうゆ丼こってりのマヨネーズじょうゆは、淡泊なさわらと相性ぴったり！　ほのんり甘いキャベツにも合います。

	白身魚のマリネとチーズのバゲットサンド甘酸っぱいマリネにされた白身魚は、パンと相性抜群！　いっしょにサンドするブルーチーズがきいてます。

	白身魚のマリネ時間がたつほど味がしみておいしくなるのが、うれしいマリネ。おべんとうにもぴったりです。

	さわらのカレースープ煮うまみのあるさわらには、スパイシーなカレー味がぴたっと決まります。くったり煮えた白菜もおいしい。

	さわらのムニエル香ばしく焼いたさわらをドレッシングにさっと漬けていただく、さっぱりメニューです。

	さわらのから揚げ　トマトソース添え淡白な味わいのさわらと、ピリッと辛みのきいたソースの味わいは絶品。たっぷりとからめながらめしあがれ。

	さわらのごまみそ焼きさわらはオーブントースターで焼くからお手軽。ごまみそのやさしい口当たりが上品です。

	白身魚とほうれん草のグラタンホワイトソースに卵黄を加えてこくをプラス。淡泊な白身魚にぴったりのソースになります。

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