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魚介

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サーモンの蒸し焼き レモン風味
白ワインをきかせ、蒸し焼きにしたサーモンは香り豊か。ほんのり甘い大根のバターグラッセも美味。

スモークサーモン入りポテトサラダ
ヨーグルトドレッシングがさっぱりヘルシー! マスタードで味にピリッとした辛みと香りをきかせます。

鮭おこわ
塩鮭をそのままポン、とのせて電子レンジへ。もち米にうまみがたっぷりとしみ込みます。

キャベツとサーモンの重ね漬け
キャベツとサーモンを密閉容器に重ね合わせて漬け込みます。切り口がきれいなので、おもてなしにもぜひ。

鮭とポテトのチーズグラタン
卵を牛乳でのばしたソースの中には、脂がのった鮭がたっぷり! ふんわりとした口当たりがおいしい。

鮭とイクラの炊き込みずし
具と合わせ酢を米といっしょに炊き、あとはイクラをのせるだけ。簡単だけど、見た目にも豪華な一品です。

鮭いもご飯
秋鮭と里いもは、大きく切って食べごたえ満点! 白いりごまをいっしょに炊き込んで、風味豊かに。

鮭のマスタードマヨネーズ焼き
マヨネーズがソース代わりになる簡単「鮭グラタン」。かくし味にしょうゆを入れるから、ご飯にもぴったり。

サーモンのレモン風味サラダ
サーモンをイタリア料理のカルパッチョ風に。サーモンは最初に塩をふっておくと、うまみがグンとアップ!

鮭とじゃがいものみそバター煮
肉じゃがを鮭でアレンジして、みそバター味に。ほくほくっとしたじゃがいもがやさしいおいしさです。

鮭のムニエルレモンバターソース
こくのあるマヨネーズ入りソースにさわやかなレモンの風味をきかせて。

鮭のチーズのせソテー
脂がのった鮭に、とろ〜りチーズのまろやかさを加えて、おいしさアップ! 

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