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豆腐と鮭のコロッケ
カリッと香ばしいころものなかから、ふんわりと柔らかい豆腐がほろりと出てきます。鮭のうまみがポイント。
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鮭ご飯
鮭フレークは下煮をして生臭みを消します。しょうがをたっぷり加えて風味よく仕上げます。
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鮭とブロッコリーのしょうが風味スパゲティ
しょうがの風味がきいたさっぱり味の和風スパゲティ。鮭のうまみもきいています。
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鮭とピーマンの南蛮漬け
こんがりと揚げた香ばしい鮭と甘みが引きだされたピーマンを甘酸っぱいたれにしっかりと漬け込んで。
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塩鮭ときゅうりの混ぜご飯
塩鮭と昆布のうまみがたっぷりの混ぜご飯。きゅうりの塩もみで歯ごたえと彩りをプラス。
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鮭ときゅうりのマリネ
歯ごたえのよいきゅうりと玉ねぎに、鮭のうまみがからんで美味。しょうゆの風味がきいた和風マリネです。
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鮭フレーク入りポテトサラダ
いつものポテトサラダに、鮭フレークをプラス。うまみが増し、見た目にもきれいな一品になります。
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揚げ鮭の和風マリネ
からりと揚がった香ばしい鮭と、たっぷりのせん切り野菜に、酸味のきいたピリ辛の漬け汁がしみて美味。
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鮭と青じその筒巻き
茶巾ずしのアレンジ版。鮭と青じその彩りよい切り口を見せて盛りつけます。しょうがの風味もポイント。
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スモークサーモン＋青じその手まりずし
こくのあるスモークサーモンに、青じそのさっぱりとした風味をプラス。彩りがきれいでおもてなしにも最適。
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鮭のみそ竜田揚げ
甘めのみそを鮭にはさんで、からりと香ばしく揚げた和風フライ。おべんとうや、おつまみにもおすすめ。
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鮭とたっぷり野菜のみそ炒め
鮭をシャキッとした歯ざわりのよい野菜といっしょに炒めて。にんにくとごま油の香りが食欲をそそります。
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