「魚介・いか」- オレンジページnet レシピ

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魚介＞いか

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	いかと玉ねぎのサラダいかのげそとえんぺらは、ほどよい辛味の玉ねぎと合わせて、あっさりサラダに。練り辛子も味のアクセント。

	まぐろといかの韓国風丼豆板醤とごま油がきいた、韓国風のピリ辛だれで、淡泊な刺し身にこくをプラス。ごはんもすすみます。

	いかと大根のキムチ煮キムチといかは、煮すぎないようにするのがコツ。さっと煮からめて香りを生かして。身体が温まる一品です。

	イクラの塩漬けといかのあえもの色鮮やかなイクラと、まっ白ないかを合わせた華やかな一品。イクラのうまみといかの甘みがよく合います。

	いかとわけぎのぬたいかも、わけぎもさっとゆでるだけ。酒の肴にもぴったりです。

	いかとトマトのイタリアンサラダガーリック入りのフレンチドレッシングを、いかやトマトによくからめます。

	いかのスペイン煮いかにトマトの酸味とにんにくの香りをきかせて、スペイン風に。

	パエリヤ風ピラフ鶏肉とシーフードのうまみが両方味わえる、カレー風味のピラフ。

	シーフードマリネシーフードをさっと揚げて漬け込む、さわやか味のマリネ。

	帆立てといかの梅風味そば刺し身用の素材だから、下ごしらえもらくらく。梅干しの酸味も相性ぴったり。

	いかとしし唐の辛み炒めこってりみそ味が、淡白ないかのうまみを引き立ててくれます。

	いかのわた炒めいかは、わたまでまるごと炒めて、海の香りを楽しみます。

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