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海鮮寄せ鍋
鍋ものの定番、寄せ鍋。煮汁を薄味に仕上げ、海鮮や野菜などの素材そのもののうまみを存分に楽しんで！
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白菜と海鮮の中国風炒め
白菜は手早く炒めてシャキッとした歯ごたえをいかして。魚介のうまみたっぷりのあんをからめてどうぞ。
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いかときゅうりのピリ辛漬け
プリっとしたいかとシャキッとしたきゅうりの歯ごたえを楽しんで。ピリッとした唐辛子が味をひきしめます。
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ひじきといかの炒めもの
ひじきといかのうまみが合わさって深みのある味わいに。ピーマンを加えて彩りよく仕上げます。
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ペスカトーレ
魚介のうまみがたっぷりと溶け込んだトマトソース。赤ワインをプラスして深みのある味わいに仕上げます。
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たらこといかのスパゲティ
マヨネーズと牛乳で、たらこの臭みを取ってうまみをプラスするのがポイント。いかとの相性も抜群です。
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いかと野沢菜のスパゲティ
野沢菜の風味と塩気で味つけを。いかのプリっとした歯ごたえがアクセント。
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里いもといかのピリ辛煮
豆板醤の辛みがきいたしっかり味。プリッとしたいかとねっとりした里いもの口当たりの違いを楽しんで。
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いかともやしのカレー炒め
カレーの香りといかのうまみが野菜となじんで美味。プリプリいかとシャキシャキ野菜の歯ごたえも楽しんで。
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いかの肝のスパゲティ
新鮮ないかが手に入ったら、肝を塩漬けにしてパスタソースに。肝のこくとトマトの酸味が相性抜群。
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いかとサニーレタスのピリ辛サラダ
コチュジャン入りのピリッと辛いドレッシングで韓国風のサラダに。ごま油の風味もきいています。
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まぐろといかのビビンバ風丼
もやしとにんじんはごま油であえて、ナムル風に。キムチを混ぜ込んだご飯が食欲をそそります。
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