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	かぼちゃといんげんのみそ汁かぼちゃはほっくりと、いんげんはシャキッと仕上げるために、時間差で煮るのがポイント。

	れんこんのすり流し汁れんこんのすりおろしを加えたみそ汁です。暑い日は冷やして飲むのもおすすめ。

	豆腐と三つ葉のお吸いものあっさりしたお吸いものには、口当たりのよい絹ごし豆腐を使うのがポイント。三つ葉の香りが広がります。

	コーンクリームスープコーンの甘みとふわふわの卵がやさしい味わいの中華風スープです。

	オクラの卵とじとろとろの半熟卵をねばねばのオクラにからめていただきます。ほっとするやさしい味です。

	トマトと搾菜のスープトマトの酸味をきかせた、さわやかなスープ。搾菜のうまみが味のポイントです。

	わかめとツナのさっと煮常備品だけでできる重宝な一品です。ツナのうまみが味のポイント。

	じゃがいもの冷製ポタージュ食べる直前まで冷蔵庫に入れて、しっかり冷やしておくのがおいしくいただくコツ。

	小松菜と油揚げの煮びたし油揚げから出る味をめんつゆにうつしてから小松菜を煮るのがポイント。

	白玉のニョッキ風白玉だんごを、小麦粉＋じゃがいもを練って作る「ニョッキ」風にアレンジ。

	三つ葉のかきたま汁ふわふわの卵がやさしい味わいです。三つ葉の香りも楽しんで。

	しらすの山椒煮煮汁がなくなるまでしっかりと煮切るのがポイント。実山椒の辛みと独特の香りで、白いご飯がすすみます。

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