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揚げなすの鶏みそあん
一口サイズの揚げなすに、ひき肉をからめて食べごたえあり。
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軟骨入り鶏つくね
柔らかいつくねは、一度フライパンで焼いてから、網でこんがりと焼き上げます。
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冷やし豆腐ワンタンごまソースがけ
豆腐＋鶏ひき肉のあっさりだねをワンタンに包んでゆでて。こくのあるごまソースをかけていただきます。
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鶏つくねのカレー煮
おなじみの鶏つくねを人気のカレー味で炒め煮にしました。ヨーグルトを加えると深みのあるマイルドな味に。
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親子厚焼き卵
永遠の人気者、厚焼き卵に甘辛く炒めた鶏肉を加えて食べごたえを出しました。
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たけのこ入りつくね
鶏のつくねに、歯ごたえのいいたけのこを加えます。ちょこちょこつまめるように、形は小さくして。
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ひき肉ときぬさやの親子丼
ひき肉を使った親子丼は、安くて、包丁いらずだから取っても簡単。
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うどと鶏ひき肉の袋煮
春野菜のうどは香りがよくて歯ごたえも楽しめます。油揚げにだしのうまみがしみ込んだ、ほっとする味です。
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みそミートソーススパゲティ
鶏ひき肉で作ったミートソースに、みそを加えて風味満点！
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ふわふわオムライス
ご飯とひき肉を炒めた簡単チキンピラフにオムレツをのせて。見た目のかわいらしさも自慢です。
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ドライチキンカレー
鶏ひき肉で作るドライカレーはあっさりとした味わい。セロリの香りがきいています。
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麻婆レタス丼
麻婆味の肉みそを生のレタスにかけてシャキッとした歯ごたえを残します。
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鶏だんご入りあんかけご飯
肉だんごは形が＜デコボコ＞のほうが味がよくからみます。青梗菜は歯ごたえを残すようにさっと煮て。
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鶏ごぼう丼
ホロホロッとしたひき肉と半熟の卵、柔らかなごぼうが、やさしい味わいです。
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かぶのそぼろあんかけ
とろけるように柔らかなかぶに、だしの風味と鶏ひき肉のうまみがきいたあつあつのあんをかけて。
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かぼちゃのカレーそぼろ煮
甘いかぼちゃと辛いカレーの取り合わせが絶妙。汁けがなくなるまで煮てほっくりと仕上げます。
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つくねの甘辛煮
鶏ひき肉にすりおろしたれんこんをプラスしてふっくらと。れんこんのシャキシャキした歯ざわりも楽しんで。
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つくね風ハンバーグ
ひき肉に豆腐を加えるとふわっとした口当たりに。照り焼き風の甘辛いたれがよく合います。
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鶏だんごの小松菜あんかけ
しょうがの香りをきかせた小松菜あんをたっぷりかけて、体の中からあったか。
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かぶと鶏だんごの煮もの
鶏だんごのうまみがしみたかぶは、ほんのりしょうゆ風味でしみじみとした味わい。下ゆでいらずでラクチン。
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みそ味ちゃんこ
盛りだくさんの具から出るうまみがちゃんこをおいしくする調味料。
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ふわふわ鶏だんご
よ〜く練り混ぜてからゆでた鶏だんごは、ふっくらと柔らか。鶏肉のだしがきいた甘辛いあんにからめて。
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照り焼きつくね丼
野菜のうまみがぎゅっと詰まったつくねは、豆腐の柔らかい食感が魅力。甘辛いたれがご飯にしみ込みます。
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おろしれんこん入りハンバーグ
すりおろし＋薄切りのれんこんで表面はシャッキリ、中はふんわりの食感に。
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