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冷やしそうめん
しょうゆと酢で下味をつけたそうめんに、具をのっけて。甘酸っぱい梅だれをからめながらめしあがれ。
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ごまみそそうめん
めんつゆに相性抜群のごま＆みそを加えて。棒棒鶏風に、鶏肉ときゅうりを合わせました。
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豆腐と枝豆のふわふわ揚げ
柔らかい豆腐に4種類の具を混ぜ込んだ手作りがんもどきは、あっさりとした味わいが魅力。
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冷製タルタルスパゲティ
タルタルソース風のマヨネーズでいただく、サラダ風スパゲティ。セロリの香りがさわやか。
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鶏ささ身の木の芽みそ焼き
鶏ささ身にうまみたっぷりの肉みそをのせてボリュームアップ。
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雷豆腐
豆腐を油で炒めるとパリパリッと香ばしい音がすることが名前の由来。きんぴら風のどこか懐かしい味わいです。
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かぼちゃとカリフラワーのキッシュ風グラタン
甘みのあるかぼちゃやカリフラワーに、卵と生クリームを合わせた、やさしい味。
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春菊とささ身の炒めもの
春菊の独特の香りとほろ苦さがポイント。炒めたなめこの、プリッとした食感があとをひきます。
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そばサラダ
せん切り野菜や鶏肉をたっぷりのせたそばサラダ。めんつゆにごま油を加えたドレッシングでいただきます。
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豆腐の野菜あんかけ
あつあつの豆腐に、白菜とねぎの甘みたっぷりのあんをからめながらいただきます。
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ささ身のにんにくはさみ天
パワフルなにんにくの香りが食欲をそそります。青じそをはさんでさわやかさをプラスして。
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鶏と青ねぎのそば
冷やした鶏のゆで汁を注いで、汁そばのようにいただきます。
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