温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
合わせ調味料
マヨネーズ 大さじ2
水 大さじ2
練りわさび 小さじ2
塩 小さじ1/3
しらす干し 30g
ごぼう 1/3本(約60g)
さやいんげん 6本
焼きのり(全形) 1/2枚
ピザ用チーズ 50g
バター |
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ごぼうはよく洗い、包丁の背で皮をこそげ取って、斜め薄切りにする。切ったものから水にさらし、5分ほどおいてざるに上げ、水けをきる。いんげんはへたを切り、あれば筋を取って長さ3cmに切る。耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱する。のりは細かくちぎる。耐熱の器を2個用意し、それぞれの内側に薄くバターを塗る。オーブントースターを温めはじめる。
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| 2 |
ボールに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせる。ご飯を加えて木べらでまんべんなく混ぜ、さらに、いんげん、ごぼう、しらすを加えてさっくりと混ぜる。
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| 3 |
耐熱の器に2を等分に入れて平らにならし、ピザ用チーズを1/2量ずつ広げてのせる。オーブントースターに入れ、チーズが溶けて表面にかるく焼き色がつくまで6〜7分焼く。取り出してのりを等分にのせる。
(1人分497kcal、塩分2.6g)
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