「焼き豚とねぎのみそバター風味(からめうどん)」- オレンジページnet レシピ

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焼き豚とねぎのみそバター風味(からめうどん)

★なすのトマトクリームパスタ

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焼き豚のうまみを生かした、みそ味のうどん。こくのあるバターを加えれば、文句なしのおいしさです。

材料（2人分）

作り方

冷凍うどん　2玉
焼き豚(薄切りのもの)　4枚(約50g)
万能ねぎ　10本
みそ　バター

1	焼き豚は重ねて幅5mmの細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
2	直径26cmのフライパンに水3/4カップを入れて中火にかけ、沸騰したら冷凍うどんを重ならないように並べ入れる。ふたをして2～3分蒸しゆでにする。
3	ふたを取り、うどんを菜箸でほぐす。ほぐれにくい場合は、裏返すとよい。充分にほぐれたら火を止め、みそ、バター各20gを加えて混ぜ、全体に味がなじんだら、焼き豚、万能ねぎを加える。全体を返すようにして大きく混ぜ合わせ、器に盛る。 (1人分354kcal、塩分2.6g)


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