「ポテトサラダ」- オレンジページnet レシピ

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ポテトサラダ

★なすのトマトクリームパスタ

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ほくほくのじゃがいもに、レモンの酸味をプラス。電子レンジで作れるスピード副菜です。

材料（2人分）

作り方

｢作り方｣参照

1	じゃがいも2個（約300g）は洗って耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約5分、竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで加熱する。取り出してふきんで包むようにしながら皮をむき、手で大きめの一口大に割る。万能ねぎ2本は小口切りにする。
2	じゃがいもを皿に盛り、熱いうちにレモンの絞り汁1/4個分、白ワイン大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって万能ねぎを散らす。熱量113kcal、塩分0.7g（1人分）


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