「枝豆といかの中華風あえもの」- オレンジページnet レシピ

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枝豆といかの中華風あえもの

★フライパンで作る根菜メニュー

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さっぱりとしたしょうが風味は箸休めに最適。

材料（2人分）

作り方

｢作り方｣参照

1	枝豆（さやつき）100gは、塩少々をふって手でもみ、うぶ毛を取る。塩適宜（湯3カップに対して小さじ1くらい）を加えたたっぷりの熱湯に入れ、6～7分ゆでる。ざるに上げて水けをきり、さめたらさやから出して薄皮を取り除く。
2	ボールにいかそうめん（刺し身用）100g、ごま油、しょうゆ、しょうがの絞り汁各大さじ1/2を入れて混ぜ、枝豆を加えてあえる。熱量112kcal、塩分1.1g（1人分）

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