「焼き肉サンド」- オレンジページnet レシピ

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焼き肉サンド

★フライパンで作る根菜メニュー

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シャキシャキッとしたきゅうりや大根、香り高い青じそなどが焼き肉をさっぱりとした口当たりに。

材料（2人分）

作り方

バターロール4個
牛薄切り肉
　（焼き肉用の厚めのもの）120g
漬けだれ
　しょうゆ小さじ2
　酒小さじ1
　砂糖小さじ1/4
　にんにくのすりおろし　1/2かけ分
青じその葉　4枚
大根　約3cm
きゅうり　1/4本
あればミントの葉　適宜
酢
砂糖
塩
バター

1	バットに漬けだれの材料を混ぜ合わせて牛肉を入れ、15分ほど漬ける。大根は皮をむいて、きゅうりとともにせん切りにし、酢小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩少々とあえる。
2	フライパンにバター大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
3	バターロールは厚みを半分に切る。パンの下半分にバター適宜を塗り、青じそ、牛肉、大根ときゅうりのせん切り各1/4量を重ね、あればミントの葉をのせる。パンの上半分をのせてはさみ、同様にあと3つ作る。（1人分448kcal、塩分2.1g）

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