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ツナとレタスのサラダうどん
 
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めんつゆ+マヨネーズで、ドレッシング風のたれに。うどんに負けないくらい、たっぷりのレタスをのせて。

材料(2人分)
作り方
ゆでうどん 2玉
ツナ缶詰(165g入り) 1缶
レタス 1/4個
焼きのり 1/2枚
めんつゆ※ 1/4カップ
マヨネーズ
練り辛子

1 ツナは缶汁をきる。レタスは細切りにする。マヨネーズ1/4カップにめんつゆを少しずつ加えて溶きのばし、練り辛子小さじ1弱を加えてたれを作る。
2 うどんはたっぷりの熱湯でさっとゆで、手早く水洗いして水けをきる。
仕上げる。
3 器にうどんを1/2量ずつ盛り、レタスとツナを等分にのせる。のりをちぎって散らし、たれをかける。
(1人分675kcal、塩分4.2g)

※めんつゆは2倍希釈のものを基準にしています。ただし、メーカーによって塩分などに違いがあるので、味を見ながら加減してください。3倍希釈の場合はめんつゆ大さじ2強+水大さじ1にして

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