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とろりとした口当たりがやさしい味わいの、冷たい汁ものです。

材料(4人分)
作り方
長いも(小) 1本(約400g)
めんつゆ※ 1/4カップ
青のり 適宜

  長いもは皮をむいてすりおろし、ボールに入れる。めんつゆを少しずつ加えて溶きのばし、水1と1/2カップを注いで混ぜ合わせる。器に盛り、青のりをふる。
(1人分68kcal、塩分1.0g)

※めんつゆは2倍希釈のものを基準にしています。ただし、メーカーによって塩分などに違いがあるので、味を見ながら加減してください。3倍希釈の場合はめんつゆ大さじ2強+水大さじ1にして

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