「豚キムチ焼きそば」- オレンジページnet レシピ

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豚キムチ焼きそば

★なすのトマトクリームパスタ

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相性抜群のキムチ＆豚肉のコンビに、コチュジャンの辛みとごまの香りをきかせた韓国風です。

材料（2人分）

作り方

中華蒸し麺　2玉
豚バラ薄切り肉　150g
白菜キムチ　150g
調味用
　白いりごま　小さじ2
　コチュジャン　大さじ1と1/2
　砂糖　小さじ2
　しょうゆ　小さじ2
　酒　大さじ1
万能ねぎの小口切り　適宜
白いりごま　適宜
サラダ油

下準備
●豚肉は幅3cmに切る。
●キムチは水けをきってざく切りにする。

作り方

1	蒸し麺は袋のまま、電子レンジで約2分加熱する。
2	フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらキムチを加えてさっと炒め、調味用の材料を加えてからめる。
3	蒸し麺を加え、菜箸でほぐすようにして炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎの小口切りと白いりごまを散らす。（1人分728kcal、塩分3.5g）


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