「牛肉とレタスのチャイニーズ焼きそば」- オレンジページnet レシピ

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牛肉とレタスのチャイニーズ焼きそば

★たれで簡単！豚肉のおかず

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オイスターソースのこくをきかせて、中国風に。レタスはさっと炒めてシャキシャキ感を残します。

材料（2人分）

作り方

中華蒸し麺　2玉
牛こま切れ肉　150g
レタスの葉　4枚
調味用
　豆板醤　小さじ2/3
　オイスターソース　大さじ1と1/2
　しょうゆ　大さじ1
　こしょう　少々
好みで豆板醤　適宜
ごま油

下準備
●牛肉は食べやすく切る。
●レタスは幅1cmに切る。

作り方

1	蒸し麺は袋のまま、電子レンジで約2分加熱する。
2	フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、調味用の豆板醤を加えて香りよく炒める。牛肉を加えて炒め、色が変わったら残りの調味用の材料を加えてからめる。
3	蒸し麺を加えて菜箸でほぐすようにして炒め合わせ、最後にレタスを加えてざっと炒める。器に盛り、好みで豆板醤適宜をのせていただく。（1人分621kcal、塩分3.9g）

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