「まるごとトマトのさっぱりスープ」- オレンジページnet レシピ

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まるごとトマトのさっぱりスープ

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トマトの甘酸っぱさがさわやかなスープ。しょうがをたっぷり入れて、香りも楽しんで。

材料（2人分）

作り方

｢作り方｣参照

1	トマト2個はへたを取って横半分に切り、種を取り除く。しょうが2かけは皮をむいて、せん切りにする。
2	鍋に水2カップ、洋風スープの素（顆粒）小さじ1/2、みりん、薄口しょうゆ各大さじ1、レーズン大さじ2、しょうが1/2量を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして2～3分煮る。トマトを加え、さらに3～4分煮る。
3	器に盛り、残りのしょうがを等分に散らす。（1人分91kcal、塩分1.8g）

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