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梅おかかスパゲティ

★なすのトマトクリームパスタ

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サラッと食べられるお茶漬け感覚のスパゲティ。白ごまで香ばしさをプラスして。

材料（2人分）

作り方

スパゲティ　160g
梅干し　3個
削り節　1/2パック（約2.5g）
青じその葉　5枚
白いりごま　大さじ1
塩
ごま油

1	大きめの鍋にスパゲティをゆでる湯（約1.5リットル）を沸かしはじめる。梅干しは、種を除いて包丁でたたき、細かくする。青じその葉は1cm四方に切って水にさらし、ふきんなどで包むようにして水けを拭く。
2	湯が沸いたら塩大さじ1/2を加えてスパゲティを入れ、袋の表示どおりにゆでる。スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて水けをきる。
3	スパゲティを鍋に戻し入れ、ごま油大さじ1と1/2を加えて混ぜる。梅肉、青じその葉、削り節、白ごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。（1人分419kcal、塩分2.5g）


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