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セロリのきんぴら
 
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捨ててしまいがちなセロリの葉がたっぷり食べられるメニュー。削り節をたっぷりかけてめしあがれ。

材料(2人分)
作り方
セロリの葉 1本分
セロリの茎 1/2本分
削り節 1/2パック
ごま油

しょうゆ
みりん

  セロリの葉は幅5mmに切る。セロリの茎は筋を取って長さ4cmのせん切りにする。鍋にごま油小さじ1を入れて強めの中火で熱し、セロリの葉と茎を炒める。油が回ったら酒、しょうゆ、みりん各小さじ1を加えて炒める。汁けがなくなったら器に盛り、削り節をのせる。
熱量36kcal、塩分0.5g(1人分)

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