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にんじんのにんにく風味サラダ
 
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にんじんのせん切りは、スライサーを使うとスピーディーにできます。

材料(4人分)
作り方
にんじん 3本
レーズン 大さじ3(約30g)
ドレッシング
 にんにく 2〜3かけ
 レモンの絞り汁 1/2個分
 オリーブオイル 大さじ3
 塩 適宜
 こしょう 適宜

  にんじんは皮をむき、スライサーでせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、にんじん、レーズンを加えてあえる。
(1人分152kcal、塩分0.4g)

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