「ごぼうとにんじんのきんぴら」- オレンジページnet レシピ

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ごぼうとにんじんのきんぴら

★なすのトマトクリームパスタ

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ごぼうとにんじんのシャキッとした歯ごたえが新鮮。一味唐辛子の辛味がきいています。

材料（4人分）

作り方

ごぼう（小）　1本（約150g）
にんじん　1/4本（約30g）
合わせ調味料
　しょうゆ　大さじ3
　白刻みごま　大さじ1
　砂糖　大さじ1
　一味唐辛子　少々
好みで一味唐辛子

1	合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。ごぼうはたわしなどで洗って泥を落とし、長さ6cmの短冊切りにする。にんじんは皮をむいて太めのせん切りにする。
2	ごぼうをさっと水にさらしてから、耐熱皿に並べ、合わせ調味料を加えてかるく混ぜる。にんじんをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱して器に盛る。好みで一味唐辛子適宜をふる。（1人分43kcal、塩分1.0g）


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