「ねぎとマッシュルームの明太子グラタン」- オレンジページnet レシピ

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ねぎとマッシュルームの明太子グラタン

★なすのトマトクリームパスタ

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人気の明太子風味で、ついつい箸がすすみます。

材料（4人分）

作り方

ねぎ　2本
ホワイトマッシュルーム　1パック（8～10個）
辛子明太子　1/2はら（50g）
レモンの絞り汁　1/2個分
オリーブオイル　大さじ1と1/2
あればパセリのみじん切り　少々
サラダ油

1	耐熱皿の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターを温めはじめる。ねぎは長さ4cmに切り、縦半分にする。マッシュルームは石づきを切り落とし、縦半分に切って、レモン汁をからめる。明太子は、皮ごと薄い輪切りにしてボールなどに入れ、オリーブオイルを加えて、よく混ぜる。
2	耐熱皿に、ねぎ、マッシュルームを並べ入れ、明太子をところどころにのせる。温めたトースターで5～8分焼き、あればパセリのみじん切りをふる。（1人分75kcal、塩分0.7g）


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