「餅と小松菜のピリ辛グラタン」- オレンジページnet レシピ

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餅と小松菜のピリ辛グラタン

★なすのトマトクリームパスタ

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練りごま煮豆板醤を混ぜたソースが決め手の、和風グラタン。ビールのおつまみに最高です。

材料（4人分）

作り方

切り餅　4個（200g）
小松菜　1/2わ（約200g）
ソース
　ねぎのみじん切り　大さじ2
　白練りごま　大さじ1と1/2
　豆板醤　小さじ2/3
　しょうゆ　小さじ1
　鶏ガラスープの素（顆粒）　少々
サラダ油

1	耐熱皿の内側にサラダ油を薄く塗り、オーブントースターを温めはじめる。餅は、1.5cm角に切る。小松菜は根元を切り落とし、長さ1cmに切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。
2	フライパンに、サラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、餅、小松菜を加えて、小松菜がしんなりするまで炒める。耐熱皿に移し入れ、ソースをところどころにのせる。温めたトースターで5～8分焼く。（1人分164kcal、塩分0.5g）


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