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にんじんとチーズのごまマヨサラダ
 
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にんじんとチーズをこくのあるごまマヨネーズソースであえて。レモンの酸味で味を引きしめます。

材料(2人分)
作り方
にんじん(小) 1本(100g)
プロセスチーズ(厚さ5mmに切ったもの) 5切れ(約45g)
ソース
 マヨネーズ 大さじ2
 黒すりごま 小さじ1
 レモンの絞り汁 小さじ1

  作り方
1 にんじんは皮をむき、長さ4cm、幅1cmほどの棒状に切る。チーズは幅1cmに切る。にんじんを耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分30秒ほど加熱し、さます。
2 ボールにソースの材料を混ぜ合わせ、にんじんとチーズを加えてあえる。
熱量197kcal、塩分1.0g(1人分)

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