「かれいのしょうゆ焼き」- オレンジページnet レシピ

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かれいのしょうゆ焼き

★たれで簡単！豚肉のおかず

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小麦粉をまぶしてから焼くと身がくずれにくく、カリッとして口当たりもgood。

材料（2人分）

作り方

かれいの切り身　2切れ
ほうれん草　1/2わ
塩
小麦粉
サラダ油
しょうゆ

下準備
ほうれん草は塩小さじ1/2を加えた熱湯で1分ほどゆで、冷水にとって水けを絞り、根元を切り落として長さ4cmに切る。かれいは小麦粉を薄くまぶしつける。

作り方

1	フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱してかれいを入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで2～3分焼く。しょうゆ小さじ2を回しかけ、全体にからめる。皿に盛り、ほうれん草を添える。（時間15分、1人分145kcal、塩分1.4g）

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