「ムルキムチ」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・ムルキムチ

ムルキムチ

★フライパンで作る根菜メニュー

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

ムル＝水で、漬け汁の多いタイプのキムチです。栄養たっぷりの汁も残さずいただいて。

材料（4～6人分）

作り方

｢作り方｣参照

1	鍋に米のとぎ汁2リットル、ご飯茶碗1/2杯分、塩小さじ2を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。にんにく4かけを加え、火を止める。
2	大根1/2本（約400g）は皮をむかずに厚さ3mmのいちょう切りにする。ボールに入れ、塩大さじ1強をふってかるく混ぜ、しんなりとするまで10分ほどおく。
3	赤唐辛子8本は手で半分にちぎり、種とへたを取り除く。大根の水けをしっかりと絞り、赤唐辛子とともに粗熱が取れた1.の鍋に加える。密閉容器などに移し、冷蔵庫に入れる。翌日～3日以内が食べごろ。（1人分35kcal、塩分3.5g）

こだわりの食材でつくるから、いつもの料理がもっともっとおいしくなっちゃう！
生協の宅配パルシステムは、安全で安心の食を中心に、毎週のお買い物をご自宅までお届けします。


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。