「マッシュルームとじゃがいものグラタン」- オレンジページnet レシピ

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マッシュルームとじゃがいものグラタン

★たれで簡単！豚肉のおかず

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生クリームをかけただけの簡単グラタンです。ほっくりとしたじゃがいもと、マシュルームの食感を楽しんで。

材料（4人分）

作り方

マッシュルーム　1パック（約10個）
じゃがいも（小）　3個
にんにく（大）　1かけ
生クリーム　1カップ
粉チーズ　大さじ3
塩
バター
こしょう

1	マッシュルームは石づきを切り、縦に薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて薄い輪切りにし、全体に塩少々をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水けを拭く。にんにくはみじん切りにする。
2	鍋にバター大さじ1と1/2を中火で溶かし、マッシュルームを炒める。水けがなくなったら、にんにくを加えて炒め、にんにくの香りが立ったら生クリームを注ぎ入れ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。じゃがいもを加え、全体を混ぜる。オーブンを180℃に温めはじめる。
3	耐熱皿にバターを薄く塗り、2.を移し入れてチーズをふり、180℃のオーブンで30～40分焼く。（1人分346kcal、塩分1.4g）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


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