「帆立てのバターオイスターソース炒め」- オレンジページnet レシピ

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帆立てのバターオイスターソース炒め

★フライパンで作る根菜メニュー

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バターとオイスターソースがこくのある深いあじわい。ピーマンの甘みが加わって、あとを引くおいしさです。

材料（2人分）

作り方

帆立て貝柱　6個
ブロッコリー　1株
ピーマン（あれば赤ピーマン）　1個
オイスターソース　小さじ1
バター
塩
こしょう

下準備
帆立ては厚みを半分にする。ブロッコリーは茎を切り、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、乱切りにする。

作り方

1	フライパンにバター大さじ2を溶かし、帆立て、ブロッコリー、ピーマンの順に中火で炒め、塩、こしょう各少々をふる。野菜がしんなりしてきたら、オイスターソースを回し入れ、全体にからめる。（時間15分、1人分214kcal、塩分1.9g）

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