「えのきとわかめのみそ汁」- オレンジページnet レシピ

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えのきとわかめのみそ汁

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すぐ火が通るえのきと常備品のわかめでできる、お手軽なみそ汁です。

材料（4人分）

作り方

｢作り方｣参照

えのきだけ（小）1袋は根元を切って長さを半分に切る。わかめ（塩蔵）10gは水洗いしてたっぷりの水に5分ほどつけてもどし、水けをきって長さ2cmに切る。鍋にだし汁3と1/2カップを入れて強火で煮立て、えのきだけを入れてしんなりとするまで煮る。わかめを加えてさっと煮て、みそ大さじ4を溶き入れる。
（1人分47kcal、塩分2.5g）

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