「鶏肉と野菜のかき揚げ」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・鶏肉と野菜のかき揚げ

鶏肉と野菜のかき揚げ

★フライパンで作る根菜メニュー

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

からりと揚げて、あつあつをパクリ！　色々な素材のうまみが、ギュッと詰まっています。

材料（4人分）

作り方

鶏胸肉　1枚
じゃがいも　1個
にんにくの茎　1/2束
にんじん　1/4本
ころも
　小麦粉　1/2カップ
　塩　小さじ1/3
　こしょう　少々
揚げ油

1	じゃがいもは、皮をむかずによく洗い、1cm四方に切る。にんじんは皮をむき、1cm四方に切る。にんにくの茎は、長さ1cmに切る。鶏肉は、1cm角に切る。
2	大きめのボールに1.と、ころもの材料を入れてよく混ぜる。水を加えて（1/3カップくらいが目安）混ぜ、ぽってりとした状態にする。
3	揚げ油を中温（170～180℃。ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度）に熱し、2.を1/8量ずつ、おたまなどですくって落とし入れる。ときどき返して、薄いきつね色に揚げる。（1人分410kcal、塩分0.5g）

こだわりの食材でつくるから、いつもの料理がもっともっとおいしくなっちゃう！
生協の宅配パルシステムは、安全で安心の食を中心に、毎週のお買い物をご自宅までお届けします。


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。