「もやしとにらのなめたけあえ」- オレンジページnet レシピ

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もやしとにらのなめたけあえ

★フライパンで作る根菜メニュー

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味つけは、なめたけの塩けとうまみだけの簡単あえもの。シャキシャキのにらともやしの歯ごたえも楽しんで。

材料（2人分）

作り方

にら　1/2束
もやし　1/2袋（約100g）
なめたけ（びん詰）　大さじ2（30g）

1	もやしはできればひげ根を取り除き、熱湯で2～3分ほどゆでてざるに上げ、水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。続けてにらをさっとゆでて冷水に取り、ざるに上げて水けをきり、長さ3cmに切って水けを絞る。
2	ボールになめたけ、野菜を入れてあえ、器に盛る。熱量33kcal、塩分0.7g（1人分）

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