「キャベツと焼き豚のあえもの」- オレンジページnet レシピ

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キャベツと焼き豚のあえもの

★フライパンで作る根菜メニュー

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ゆでたキャベツの甘さに、ごま油の風味がきいています。焼き豚でこくをプラス。

材料（4人分）

作り方

｢作り方｣参照

1	キャベツの葉8～10枚（約300g）はしんを取り除き、横に幅5～6mmの細切りにする。熱湯で2～3分ゆで、ざるに上げて水けをきり、そのままおいてさます。市販の焼き豚80gは幅5mmの細切りにする。貝割れ菜1パックは根元を切って長さ4cmに切る。
2	キャベツの水けをしっかりと絞り、ボールに入れる。ごま油大さじ1と1/2をふって全体にからめ、焼き豚、貝割れ菜を加えて混ぜる。しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々で味をととのえる。（1人分94kcal、塩分1.4g）

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