「豆腐とひき肉の甘辛いため」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・豆腐とひき肉の甘辛いため

豆腐とひき肉の甘辛いため

★たれで簡単！豚肉のおかず

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

淡白な豆腐をこくのある豚ひき肉といっしょにシンプルなしょうゆ味で炒めました。

材料（2人分）

作り方

木綿豆腐　1丁（約300g）
豚ひき肉　100g
にら　1束
片栗粉
ごま油
酒
しょうゆ
砂糖

下準備
豆腐は一口大に切る。にらは長さ4cmに切る。片栗粉小さじ1/2を同量の水で溶き、水溶き片栗粉を作る。

作り方

1	フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて木べらでほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、豆腐を加えて炒め合わせる。
2	豆腐にうっすらと焼き色がついたら酒、しょうゆ各大さじ1、砂糖小さじ1をふって炒め、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。にらを加えて全体をざっと混ぜる。（時間15分、1人分301kcal、塩分1.4g）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。